NicoleLiLi 妮可莉莉

▎戀食 ‧ 米其林三星  ▎8餐廳 ‧ 澳門新葡京酒店 ‧ The Eight, Macau

│The Eight ‧ 8餐廳│ 像極了一個打扮華美嬌麗的皇族貴妃，

舉手投足中，恣意炫耀著中國吉祥圖騰「8」，

在精心設計的光影交錯中盡顯高貴身段，

澳門唯一榮獲米其林三星的中菜食府  │ 8 餐廳 │

這般絕色佳人的大器艷麗風華，著實令人難忘，

在紙醉金迷的澳門、在金貴華奢的新葡京飯店，卻格外的耀眼搭襯。

 ▎《點心‧廣東菜‧淮揚菜》

│The Eight│主打精緻點心、創新廣東菜及淮揚菜。

淮揚菜傳統上被認為是中國四大菜系之一，

淮揚菜注重刀工、刀法細膩精緻、色彩鮮艷，強調造型美觀生動，

選料注重鮮嫩，口味淡雅清淡、強調本味、重視調湯與風味清鮮。

 精緻美觀的創新中式料理，搭配妝點絕色的用餐環境，儒雅合宜的桌邊服務，

在米其林三星餐廳，│The Eight│點心極為精美、價位平實划算，

讓喜愛廣東點心的我，留下非常美好的用餐體驗。

 ▎《接待大廳‧吉祥發財》

 ▎《穿廊‧金魚波光》

▎《餐廳佈局‧吉祥如意‧嬌豔華奢》

一如新葡京的奢華，8餐廳是暗紅色與黑色搭配，

在精緻華美的中國風雅中，緩緩流瀉著優雅摩登的現代個性。

▎《招待前菜‧脆餅干貝 & 精緻鮑魚》

 ▎《招牌點心：霸王淡水鮮蝦金魚餃 MOP＄42》

8餐廳的招牌點心，廣東點心中的經典蝦餃，做成栩栩如生的金魚模樣。

 ▎《招牌點心：脆香叉燒包 MOP$36》

做成刺蝟造型的叉燒包，結合生煎包的煎香包底。

 ▎《招牌點心：葡香焗蟹手達 MOP＄36》

將葡式蛋塔和咖哩餃作概念結合，

做成螃蟹造型，外面是蛋塔酥皮，內餡是咖哩蟹肉。

▎《法國鵝肝金錢雞MOP＄38》

上層為法國鵝肝，底層則是豬肉，搭配梅醬。

 ▎《招待點心‧玉桃奶皇包》

▎《招待甜點‧英式奶茶‧金箔燕窩椰糕》

│The Eight ‧ 8餐廳│

新葡京酒店 綠金層（2/F）

訂座電話   +853- 8803 7788

訂位網址  http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_1.html

  營業時間

午膳：上午11:30 ~ 下午2:30（星期一至六）

上午10:00 ~ 下午3:00（星期日及公眾假期）

晚膳：晚上6:30 ~ 晚上10:30

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