pâtisserie & bistro
│戀食 ‧ 法式甜點│ 甜點女人
Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館
我在世界各地旅行時，喜歡找個咖啡廳，看著熙來人往的人們，
總是一杯咖啡，點個甜點，把旅行記憶喝下，溫暖異鄉靈魂。
如果把世界經典甜點的不同風味，比做品味女人的萬千風華，
那一樣都美的讓人動心，濃淡雅緻各有各的美。
甜點女人呀！
法式，一股渾然天成的優雅氣質；
而日式，是認真愛戀的怦然心動；
英式追求，特有皇家美感的藝術成就；
美國人，總能聰明地，把有趣新鮮的議題，流行全球。
│圖片來源：PH /HARBS/S’more Sugar Pastry/SINA
如果，我是那甜點女人！
「法式馬卡龍」，優雅的讓我想成為的法國女人
「鮮奶油蛋糕」，可愛的讓我心動的日本女人
「翻糖蛋糕」，藝術的讓我折服的英國女人
「杯子蛋糕」，有趣的總吸引我的美國女人
│ Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館 │
這家甜點小館隱身在台北辦公大樓巷弄內，
點杯紅酒，品嘗一口回到左岸的自在，
把味蕾拉回到那年巴黎的小酒館(Bistro)。
不是華麗包裝、不是殷勤問候，
彷若真的在法國街道旁品嘗到的甜點店，
不似日本甜點那般清新可人，也不若英美的精緻裝飾，
口感講求濃郁扎實，層次搭配起來風味強烈，
有著主廚堅持遵守法式甜點的感動。
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│Chef ‧ Leslie
主廚黃安國（Leslie）於美國加州廚藝學校（California Culinary Academy）學習西點烘焙，
2007年回台後從學法文旅法開始鑽研法式甜點。
# Leslie pâtisserie & bistroo雷斯理法式甜點小館
# Dinner／3 Courses／ $500up
│Space‧空間動線
│Leslie pâtisserie 雷斯理的甜點
│經典千層派‧Mille-Feuille‧$160
千層派皮‧香草卡士達慕斯淋奶油餡
│檸檬塔‧Lemon Tart ‧ $130 (熱銷NO.1)
黃檸檬奶油餡‧甜塔皮
│初夏之戀‧Love of Summer‧ $160 (夏季限定)
奶油乳酪起司‧覆盆子奶油餡‧檸檬奶油餡
│西西里‧Sicily‧$160
杏仁巧克力蛋糕‧巧克力&榛果焦糖慕斯‧檸檬奶油餡
│Quiche‧煙燻鮭魚&青醬雞肉法式鹹派 $220
│Main course‧焗烤西班牙風味肉丸與食蔬 $400
│PenHu Oyster‧澎湖生蠔/週五&六限定 $300
│Leslie pâtisserie & bistro / 雷斯理法式甜點小館
• 地址：台北市大安區復興南路二段160巷11號1樓
• 交通：捷運科技大樓站
• 電話：02-2700-4173
• 營業時間：周三～周日 12：00～22：00（周一、周二休）
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BEAUTY│戀美 (4)
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