VA VA VOOM 平價輕奢食尚 • Taipei • 義法創意餐廳
精品時尚達人 x 世界調酒冠軍 x 頂級知名餐飲團隊
如同置身歐洲皇室童話中，公主與騎士的浪漫邂逅，在 VA VA VOOM 裡，一場盛大的花園派對正要開始綻放。騎士就在派對裡走向妳，訴說著憧憬的雙眼，那是愛戀在悄悄綻放。
是NicoleLiLi 第一次來造訪就一直出現腦海的畫面，跟著妮一起來看看這令人怦然心動的 VA VA VOOM。
(-未成年請勿飲酒/飲酒過量有害身體健康-)
VA VA VOOM │ 經營理念
"VA VA VOOM"是源自於法文象聲詞，性感時尚的意思，也是超跑狂野的引擎聲， 由命名就能感受到餐廳品牌訴求的是時尚奢華。
VA VA VOOM 的董座，是前施華洛世奇總經理王孝璿Leo ，與紐約、杜拜留學吸收頂端浮華生活養分的品牌總監Shahad，由這兩位時尚精品達人共同創立。
( 左起：VA VA VOOM 董事長Leo、NicoleLiLi、品牌總監Shahad 合影)
"讓生活成為時尚，讓時尚成為美食"，舌尖上的美學時尚，即是VA VA VOOM的經營理念， 讓餐廳結合了華麗、時尚、品味，還有精品的概念。
( 左起：妮可莉莉與VA VA VOOM 品牌總監Shahad合影)
VA VA VOOM │ 餐廳外觀
VA VA VOOM 在今年11/19正式開幕，NicoleLiLi走進餐廳，映入眼簾的彷若在法式精品店，感受到成為被受邀VIP看秀的驚喜。非常榮幸受邀來參加VIP餐酒會，搶先來品嚐公主和騎士都該來這邊約會的華麗餐廳。
(妮也不知道原來自己的公主魂這麼強大呀！燦笑)
鮮花廊道 & 拍照背板區 (開幕酒會的拍照背板)
在這樣像星光大道的背板拍照，猶如自己也是VIP明星一樣，走起來莫名的優雅起來。
門外有著精品的華麗感，金色的門框、特製的「V」手把，絨毛候位沙發。
用餐區(1) │ 凡爾賽玫瑰區
一走進VA VA VOOM，映入眼簾的是非常華麗的玫瑰花牆。妮暱稱這區“凡爾賽玫瑰區”
真的是超美，如果騎士為公主送上一束火紅玫瑰，應該所有女孩會畢生難忘吧！
(以後這邊會不會變成求婚聖地呀，公主們一起來喝茶小酌，真的非常非常好殺底片，隨便拍都超美)
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女士洗手間 │ 補妝區
VA VA VOOM 貼心準備在洗手台上放了齊全的衛生小物，洗手間旁有張玄關沙發，有著沙龍味道的休憩區。
(這張就是妮在洗手間補妝隨手拍，隨便拍都超美)
用餐區(2) │ 貴族沙龍區
走進VA VA VOOM，穿過玫瑰花牆的區域後，經過VA VA VOOM的櫃檯區，會走進藍色系沙龍區，是另一個奢華又優雅的風格座位區。
玄關區(3) │ 鏡廳區
在VA VA VOOM，在粉紅花牆與水藍花草區域中間，有著時尚的鏡廳區，感覺自己好像端杯cocktail的貴婦，在討論這季要買甚麼。
玄關區(3) │ 店內商品展售區
展示著非常奪目的四色水晶香檳瓶，以及與藝術家合作的聯名商品。
(-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-)
以及品牌總監Shahad為公主们精心挑選的許多blingbling的時尚小物。
(-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-)
VIP區(4) │ 皇家騎士區
從鏡廳的旋樓下去到B1樓，呈現出與一樓的感覺完全不同，散發著中世紀的皇家莊園氛圍，有VIP 的專屬包廂感覺，點杯調酒，有種貴族騎士的放鬆慵懶感。
華貴的皮質沙發、金屬寶箱桌子
醒目的盔甲武士
很適合開一支紅酒，放鬆在杯影交錯中，再點些開胃菜或小點，人生怎麼如此美妙。 (-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-)
很有質感的木質裝潢，與強烈的紅色牆面，搭配許多家徽牆面上的盾牌，有種皇家騎士的華貴、狂野和不羈。
VA VA VOOM │ 平價輕奢食尚
介紹好 VA VA VOOM 精品時尚藝廊後(誤)，讓大家滑了一大篇，現在鏡頭拉回到我們的餐桌~~~
妮這天是跟跟雙胞胎姐姐一起，在一樓的玫瑰花園區用餐，我們特別穿了有打光板功能的白色洋裝，來大拍特拍。(燦笑)
在餐桌上能看到品牌總監Shahad 對每個細節的精雕細琢，用餐的餐具器皿，都展現著女主人對時尚細節的好品味。
妮介紹到這邊，VA VA VOOM 是一間高價位的餐廳嗎？ no no no，Menu 總共有三份，餐點菜單、飲品單跟酒單，附上菜單連結
https://drive.google.com/file/d/0BxuWbKtkciwicnpGbmxLMGd5dWs/view
我第一次看到菜單價錢時，真的是驚呼連連！(真的是~頓了一下~這也太平價了吧！~)
位於台北美食一級戰區-東區、出落的極為奢美的 VA VA VOOM，餐點只是東區一般餐廳的中價位 (人均約是$500~$1000 )，超級華麗的調酒更是划算到離譜 (一杯$300 有找 ，妮突然感覺平常去bar喝特調，有種被搶了的感覺)。
妮實在很想講一句通俗的形容詞，「老闆娘佛心來著」，就讓我們繼續看下去。
VA VA VOOM 平價輕奢食尚 • Taiepi • 義法創意餐廳
集萬千寵愛於一身的VA VA VOOM ，聘請知名餐飲團隊，曾任職於知名餐廳法樂琪、教父牛排，也是Dazzling蜜糖吐司的研發主廚，以及跳舞香水研發主廚Jay來擔任主廚，而酒品則是由兩屆國際調酒大賽冠軍調酒師擔綱，同為W HOTEL的 Woo Bar顧問，為VA VA VOOM設計令人目旋神迷的酒單。
精品時尚達人 x 世界調酒冠軍 x 頂級知名餐飲團隊
美麗的處處令人驚喜的VA VA VOOM，其美輪美奐的創意義法料理，一樣讓人驚艷，以平易近人的價格享受高級餐廳的專業、精緻的烹飪手法，讓每一個來享用餐點的客人都能盡情享受。
雙人尊榮套餐 │<Premium Set Menu> 可於用餐前三日預約
<Appetizer> │華麗開胃菜
<Signature Canapé> 起司三重奏、石榴燻鮭魚、彩椒花枝餅、繽紛惡魔蛋
<Side Dish> │ 配菜
Charm完美吸引力蘋果蝦夷蔥起司沙拉
First Love秘密初戀奶油白酒蒜香貽貝
<Soup> │ 湯品
Angel Smile 純潔天使奶油雞肉濃湯
<Main Course> │ 主菜
Fall 沈醉咒語伊比利豬狂野鷹嘴豆泥
Forever You無盡愛戀森林莓果煙燻紅椒烤雞
<Coffee>VA VA VOOM Selfie Latte
將拉花列印藝術融入咖啡中，只要提供圖檔，VA VA VOOM 就會客製專屬的個人咖啡！(下次妮一定要來試試看這個！)
<House wine>
紅、白酒任選乙支 或 任選2杯 VA VA VOOM精選特調
餐點介紹 │<Premium Set Menu>
<Appetizer> │華麗開胃菜
<Signature Canapé> 起司三重奏
是派對餐點的起司三重奏， 精緻又可口，總共有六個，起司裹上不同佐料，分別搭配了番茄、花枝與燻鮭魚。我跟姐姐都很喜歡起司，一次能品嘗三種不同風味的濃郁起司，搭上不同風味香草配料，增添口感，每一口都能品嘗出很棒的風味。
彩椒花枝餅 │石榴燻鮭魚│繽紛惡魔蛋
繽紛惡魔蛋 │ 水煮蛋佐醬和魚子醬，口感絲滑又濃郁
彩椒花枝餅│酥脆餅底，搭配鮮甜彩椒與Q彈花枝丁
石榴燻鮭魚│麵包上的燻鮭魚，搭配清甜的紅石榴，微酸多汁的多層次。
VA VA VOOM 實在是太適合包場辦派對，這裡的派對小點 Finger Food 實在是美味又精緻。
<Side Dish> │風格特色小點
Charm 完美吸引力蘋果蝦夷蔥起司沙拉 $280
以類似生菜漢堡進行精緻擺盤，在層層的生菜裡是香濃郁的起司醬汁，最上層淡紫色是美麗的蝦夷蔥，底層是蘋果和甜菜根，整體搭配口感是爽脆多汁。
First Love秘密初戀奶油白酒蒜香貽貝 $420
以份量感十足的貽貝 ( 又稱淡菜)，搭配脆餅，以花朵盛開的擺盤呈現，貽貝非常鮮甜，將餅沾取奶油白酒蒜香醬汁，也很可口，我跟姊姊都很喜歡這道的醬汁。
<Soup> │ 湯品
Angel Smile 純潔天使奶油雞肉濃湯 $180
很精緻使用特製如同調酒杯的湯杯盛裝，讓喝湯也變得極為優雅。
濃湯濃郁，有很多的雞肉份量，其中稠度是特意加上了米熬煮到化開，來增加湯頭的口感，是種自然的滑順美味。
<Main Course> │ 主菜
Fall 沈醉咒語伊比利豬狂野鷹嘴豆泥 $680
分量十份有誠意的主菜，選用的是老饕特愛的伊比利豬，這裡使用較多油脂的梅花部位，表面慢煎，裡面軟嫩，肉質很不錯。
搭配綿密口感的鷹嘴豆泥，與濃郁的青醬，與較多油脂的伊比利豬做平衡，如果是喜歡大口吃肉的重口味一族，肯定會喜歡。
Forever You 無盡愛戀森林莓果煙燻紅椒烤雞 $480
相較於上一道主餐，是較為清爽的。使用的燻雞胸肉，外表香煎至金黃色，仍保留裡面肉質是軟嫩的。
搭配上一旁的覆盆莓醬汁，果香與肉品的搭配，清爽可口！
Special│ 特調
這年頭要讓我尖叫的特調已經不多了，在 VA VA VOOM 享用完秀色可餐的料理後，我真的是超級超級期待，世界調酒冠軍調酒師為 VA VA VOOM 設計的酒單~
(之後四杯特調端上桌時，我就是不斷不斷不斷的驚呼~尖叫聲~)
酒精特調│My Lady 金屋藏嬌 $320
Kumquat, Honey, Banana Liqueur,Bourbon Whiskey
我先點了一杯 店家最推薦"金屋藏嬌"，這酒杯我喜歡，非常！非常！非常奢華時髦！
-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-
這杯金屋藏嬌，基酒是有著強烈風味的波本威士忌，搭上香甜的香蕉利口酒，還有蜂蜜與金柑，女生可以等冰塊融一些再喝，是屬於稍微濃烈的調酒，如果是男生應該會愛翻。
-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-
無酒精特調│ Soulmate 閨蜜 $200
另外VA VA VOOM也有提供許多無酒精特調，維持一樣奢華美麗的超高水準。 這杯閨蜜，上面是薄冰塊容器盛裝著花果，是店家特別推薦無酒精飲品。
(說真的，我實在到現在打文章都還是不敢相信，這杯有著花容月貌的超美麗飲料，只要$200)
這杯是姐姐點的，非常夢幻美麗的一杯飲品，喝的方式是以長匙直接破冰，讓冰塊、花果一同入杯攪拌。
有淡淡的花香、莓果的酸甜，以及蜂蜜的香甜，真的又美麗又好玩又好喝 ~
酒精特調│Wild Fire 愛苗 $320
Rosemary, Calpico, Dragon Fruit,Lemon Juice, Gin
這杯愛苗，基酒是琴酒，將燃燒的迷迭香的香氣嗆入調酒中，調酒上層是火龍果汁，下層是可爾必思，混著檸檬，是杯酸酸甜甜帶著迷幻迷迭香氣的調酒，好好喝，我完全當香草果汁一直喝。
-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-
燃燒吧！迷迭香~將香氣嗆入調酒中
酒精特調│Archangl Gabriel 熾天使加百列 $320
Basil, Passion Fruit, Apple,Lemon Juice, Vodka
這杯熾天使，是我姐姐不太喝酒，都很喜歡的調酒，基酒是伏特加，搭配百香果汁與檸檬汁，美麗的天使翅膀是蘋果，是杯女生非常好入門的酸甜類的調酒。
-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-
Dessert │ 甜點
這麼美麗VA VA VOOM怎麼能少了，美麗的甜點呢？以下是VA VA VOOM的精選蛋糕，使用很有童趣感的金盤子裝著，端出來的時候真的好可愛！
左上: 夢遊仙境 / 右上: 心動 /左下: 黑天鵝 /右下: 禁果花園
甜點 │夢遊仙境 $150
夢遊仙境是檸檬塔，裡面有薄薄的整片檸檬，很清香。
甜點 │心動 $190
心動是有著莓果的酸甜的慕斯蛋糕
甜點 │黑天鵝 $180
甜點 │禁果花園 $200
"Life for Art, Art for Life."
"Your Life Style, Your Fashion Show."
精品時尚達人 x 世界調酒冠軍 x 頂級知名餐飲團隊
VA VA VOOM 美輪美奐的創意義法料理，以平易近人的價格享受高級餐廳的專業、精緻的烹飪手法，除了公主閨密團適合聚會派對，也非常適合騎士帶公主來場愛戀約會。
在 VA VA VOOM 裡如同置身歐洲皇室童話中，公主與騎士的浪漫邂逅， 一場盛大的花園派對正要開始綻放。
【VA VA VOOM】
地址： 台北市光復南路346巷21號
電話： (02) 2773-6006
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