Light Food 健康輕食 X BUNSBAO包包
簡 簡 單 單 ‧ 最 好
｜東方漢堡 X台灣刈包 X 金馬獎酒會指定美食｜
這裡有一個簡單的小故事，讓我慢慢說給你聽，這是我們長大的地方，沒有國際現代的參天高樓、沒有耀眼奢美的精緻包裝，就是淡淡的溫暖在時光流洩著…………..
『 我們夢想著這樣的一天，在世界各地都風行著一種食物，沒吃過的人都想試試，吃過的人都想再分享給更多人，而這種食物來自台灣！』by BUNSBAO 包包
我駐足好久看著在店內的牆上的這段話，BUNSBAO 包包，一間簡單的小餐廳，世界繞了一圈的我們，回到台灣，我想他很適合幫忙當一個導覽者，述說著……..
長大才發現，很多事情其實沒有變，就當視野品味的變多了，是自己的感覺變了越難滿足了！回想起小時候容易開心的單純。
對美食總是喜歡來點「奢華浮誇」的NicoleLiLi 來說，我越長大越愛美食，也越在意自己吃進去的食物！
“BUNSBAO包包”的健康輕食的台式刈包用餐體驗中，就讓它簡單帶我們回到，記憶中台灣那動人純真的味道。
感謝有一群人，為我們堅持健康在地的台灣食材。BUNSBAO包包，傳遞著美好的台灣感動，挑選在台灣土地上生長的當季食材，吃到最新鮮的好滋味之外，以健康的烹調方式，呈現食物給我們的是如初心般的簡單美好。
與數個小農配合，嚴選安心食材，這樣的「文青樂活」概念店，傳遞台灣的美好食物與文化，NicoleLiLi真的挺喜歡！很適合三五好友聚餐、和帶國外友人來品嘗！
Location│地點
捷運板南線國父紀念館2號出口，第一條巷子右轉步行走完幾分鐘
▼ 金馬獎酒會指定美食
台灣刈包│台式漢堡 ‧ 虎咬豬（(文字整理自維基百科)）
刈包類似饅頭。兩者差別是饅頭為立體半球形，但刈包是長橢圓扁形，再對摺起來包餡料。傳統刈包餡料有：片狀五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜…..等。花生粉一般與糖混合，有甜味。因為其形狀及內餡似老虎的嘴，所以亦被稱作虎咬豬（hoo-ka-ti），其吃法如同漢堡般，故有「台式漢堡」之名。
Layout │餐廳前台
Menu │菜單
刈包主要有四種口味：炙燒豬肉、牛肉、雞腿肉和爐烤鮑魚菇
老麵皮可以選原味和黑糖
主要使用台灣在地小農的當季食材，如桃園沛芳有機綜合農場、碧蘿村有機綜合農場、新竹福源花生粉、雲林芸彰牧場、嘉義喜願小麥、台南卜蜂食品和屏東/台東信功肉品等等。
▼品項簡單純粹，主要品項就是刈包、農食沙拉、季節小菜、湯品、飲品及甜點。
用餐環境
"我們夢想著這樣的一天，在世界各地都風行著一種食物，沒吃過的人都想試試，吃過的人都想再分享給更多人，而這種食物來自台灣！”
“BUNSBAO包包”這樣簡單卻動人的理念發想、從裝潢擺設與用餐細節，努力認真地想要傳達給每一個來這邊用餐的客人。
▼整體裝潢呈現自然大地感！挑高空間，以中間那顆大樹是概念，亦傳達店家想表達的，挑選在這塊土地上生長食材，代表與土地的連結，訴說台灣的美好。
▼除了前半部兩桌高腳長桌，後面這區有兩人及四人方桌，靠牆一面還有長桌。牆上掛了一幅幅類似生活記錄的圖畫日記。
▼店內櫃檯、桌子及大樹所使用的都是台灣在地的相思木，花紋獨特，質地實密而堅重。
▼牆面圖像的創作，純樸自然帶點寫實的畫風。
▼當日免費招待茶品有冷熱兩種，冰檸檬水及熱的花草茶，採自助式。
餐點介紹│包包豐收全餐 $390
含刈包1個、農耕湯1碗、農食沙拉1份、季節小菜四分
▼季節小菜
▼糖心雞蛋佐烏魚子
▼手工豆腐佐黑芝麻醬
▼當季食蔬
▼小番茄+梅醋
▼主食是刈包，老麵皮有分黑跟白，白是原味，黑的是黑糖，口味為四種，就牛、豬、雞、菇，今天選的是炙燒豬肉。
是將豬肉料理成滷叉燒包，使用有肥有瘦的叉燒，類似拉麵店的叉燒肉捲起來作法，吃起很方便，每一口都有肥跟瘦肉，而且黑糖麵皮很清香，口感也很扎實。
▼ 農耕湯，玉米蔬菜排骨湯，我好喜歡它的湯，是很自然的清甜。
▼ 農食沙拉，都是在地小農的當季蔬果又，天然的清甜。
謝謝BUNSBAO包包的行銷總監，為NicoleLiLi 悉心說明食材的產地來源與創店理念。
BUNSBAO包包，以台灣傳統的食物“刈包”出發，與對土地環境友善在地小農配合，嚴選安心食材，傳遞台灣的美好食物與文化，我喜歡！很適合情人、好友、和帶國外友人一起來品嘗台灣的美好味道！我很開心能為台灣的美好盡一份心力，今天的 NicoleLiLi 化身為台灣觀光美食小天使~我們下回見！
地址│ 台北市大安區光復南路240巷48號 (捷運板南線，國父紀念館2號出口)
電話│ 02 2731 0370
營業│ 11:00~21:00
~Thanks for your reading~
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