Jun 2015 ▎戀美‧ DIY 蘋果肌 ▎白木耳枸杞桂圓紅棗湯 ‧ 低卡纖體膠原美顏湯 ‧
Sweet Soup ‧ Taipei
世界上最珍貴，最獨一無二的妳，請要好好照顧自己，
今年我到了一個很棒的年紀，喜歡跟自己相處的從容與自在，
知道，什麼樣的美麗適合自己，知道，什麼樣的感情就不要再勉強自己。
站在鏡子面前，卸下睫毛膏，脫下高跟鞋，
笑了笑，肚子就是不爭氣圓滾了，臉頰就是悄悄凹瘦了，歲月呀~
敷著面膜，心理琢磨著去健身房運動，或是索性去SPA來個做臉按摩，
突然 ‧ 想起媽媽在我青春懵懂準備考試時，呵護我燉的《銀耳甜湯》。
我針對忙碌的自己需要，做了一些湯品調整，
把「銀耳枸杞湯」、「桂圓紅棗湯」和「蜂蜜水」做結合，
成了 ▎白木耳枸杞桂圓紅棗湯 ‧ 低卡纖體膠原美顏湯 ▎，
我每個月會燉個2~3次，每次份量是五天份，當成代餐食用，
下面是對於自己需求去準備燉湯食材，
1.代餐飽足感、2.補充膠原蛋白、
3. 幫助腸胃順暢、4. 改善眼睛疲勞和 5. 保養月事健康，
就這樣開始，簡單煲湯來照顧自己，真的讓我感到快樂。
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《本草綱目‧引經據典》
▎膠質養胃‧銀耳：「白木耳，性平，味甘、淡，無毒。」
現代中醫認為，白木耳具有潤肺生津、滋陰養胃功效。
▎明目安神‧枸杞：「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，
去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」
▎補氣養血‧紅棗&黑棗：「棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，
用於治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。」
▎滋養開胃‧桂圓：「龍眼味甘，開胃健脾，補虛益智」。
又讚：「食以荔枝為貴，而滋以龍眼為良」。
《用湯時間&方式》
▎1. 餐後養潤溫補：
秋季趁溫熱食用可潤肺燥、消除秋燥引起的咽乾口渴；
夏天則放冰箱中冷藏片刻之後食用，可消暑氣、增胃口，
還有潤腸通暢之效。冬春之際也可隨自己喜好食用。
▎2. 代餐纖體美顏：早餐美顏 & 晚餐纖體
通常於每個月經期結束後，那一週黃金瘦身美顏週來食用，
一次煲五天份的 ▎白木耳枸杞桂圓紅棗湯‧低卡纖體膠原美顏湯 ▎，
以周間的星期一~五選擇 3天做為早餐代餐，其餘 2天的晚餐代餐則以輕食無負擔。
■ 早餐代餐：湯品搭配蛋白質 (ex牛奶、豆漿or白煮蛋)，
甜湯在冰箱中冷藏保鮮，取出放置常溫約半~一小後，
以常溫食用，早上溫補且熱量低，十足有飽足感。
並在早餐後1-2小時搭配食用水果，
選擇富含維他命C之水果，可以幫助白木耳的膠原蛋白的吸收。
(ps~通常會裝在玻璃罐中，便於外出上班和加熱)
■ 晚餐代餐：則是加熱湯品，有時會搭配燙青菜，搭配大量飲水，
加強代謝清腸胃，因水果大多寒性，晚上就不會選擇搭配。
《食譜‧低卡纖體膠原美顏湯》
一星期食用份量 /有飽足感 5~6碗份量
▎材料：白木耳、枸杞、紅棗、黑棗、龍眼乾、蜂蜜 (分量可依個人口味調整)
▎1. 白木耳：取白木耳乾品2小碗 (約4朵)，
以冷開水沖洗，去蒂並浸泡約半小時，直到發脹柔軟為止。
▎2. 黑棗 6 顆 : 紅棗(建議買去籽) 12 顆，比例1:2)；
枸杞 (2大匙).‧桂圓乾(去籽) 6~8 片，以冷開水沖洗。
▎3. 把上述 1&2 材料放入電鍋內鍋 (我的使用的是6人份大同電鍋)，
注入過濾冷水至8分滿。
▎4.按下電鍋『煮飯』鍵，跳起後持續『保溫，』一晚，讓白木耳膠質充分釋放。.
▎5. 趁溫熱時加入蜂蜜即可食用，水分與口味隨個人喜好與需要增減。
這是第一次拍做料理的過程，對我是真的挺困難的~
真的，認真的女人最美麗~還最快樂
為自己努力變美麗，為自己開心過日子，人生還是自己陪伴自己的時間最長~
幫真心愛妳的人，好好照顧自己
喜歡 Nicole LiLi 妮可莉莉 的文章的朋友，很需要“妮們”的分享悠，Thank U
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